Aeropress Cafetière Manuelle

Type d’extraction Aeropress Numéro d’article AEROPRESS La boite contient :un Aeropress350 filtresune boite à filtreun mélangeurune cuillère doseurun support Aeropress, entonnoirune housse de transport Conseil d’utilisation : IntroductionPour vous préparer un café avec un AeroPress vous allez avoir besoin des ingrédients et accessoires suivants :un AeroPress,14g de café en grain (ou moulu),220ml d’eau,un chronomètre,un moulin à café,une bouilloire,un mug ou tasse assez grande et stable Étape 1Si vous partez du café en grain vous devez dans un premier temps moudre 14g de café légèrement plus grossièrement que pour une cafetière filtre. Étape 2Assemblez les deux parties de votre AeroPress en plaçant la ventouse sur le repère 4 et posez le piston vers le bas sur une surface plane. Étape 3Allumez votre bouilloire et une fois l’eau chaude, posez un filtre sur le couvercle de l’AeroPress et humidifiez le avec l’eau chaude. Étape 4Posez l’entonnoir sur l’AeroPress et versez votre café moulu. Si vous ne disposez pas d’une balance de précision 14g correspondent à une dose et demi avec la cuillère fournie. Étape 5Versez l’eau dans votre AeroPress jusqu’à la graduation 3 afin de pré-infuser votre café. Démarrez votre chronomètre pour une minute. Étape 6Mélangez le tout avec la spatule fournie et faisant attention à ce qu’il y est le moins de mouture possible sur les bords. Étape 7Versez le reste d’eau jusqu’au bord de votre AeroPress. Étape 8Refermez l’AeroPress avec le filtre et serrez fort. Étape 9Une fois la minute terminée penchée délicatement votre AeroPress de 45° degré et attendez 15 secondes. Étape 10Posez votre AeroPress sur votre tasse et pressez très doucement votre café jusqu’à extraction complète. FinVous n’avez plus qu’à déguster. Vous avez la possibilité de rajouter jusqu’à 50% d’eau en plus dans votre tasse, votre café révélera alors tous ses parfums et arômes. Ce mode d’emploi est une des nombreuses façons d’utiliser votre AeroPress, nous vous donnerons d’autres recettes ou vous-mêmes n’hésitez pas à jouer avec votre AeroPress.