Coffret Café : Nos Cafés Biologiques – 7x250gr

Coffrets cadeaux Coffrets cafés Catégories Coffrets cadeaux Numéro d’article COFFRET7BIO Indonésie Shere Khan BIO – 250grUn nez fruité et épicé. En bouche, la tasse est très typée et complexe. L’attaque est vive et fruitée. Puis se développent des notes de gousse de vanille, de cuir et de cacao. Pérou San Ignacio BIO – 250grCe café présente une fine douceur, un corps rond et de belles notes fruitées. La longueur en bouche fait ressortir des notes florales voir des notes épicées Bio Top – 250grUne attaque ronde, avec un corps intense et bien équilibré. Une bonne longueur en bouche douce et gourmande. El Greengo BIO – 250grUn assemblage maison exclusif soulignant un bel équilibre aromatique relevé par la Colombie et le Honduras, se poursuivant sur une finale en bouche intense marquée par une pointe de robusta du Mexique. Un blend parfaitement adapté à une extraction en machine expresso, gourmand, intense & équilibré. Éthiopie – Yirgacheffe Chelbesa Gedeo BIO – 250grUn café d’exception avec des notes de fruits jaunes confits, de pêche et d’abricot. Colombie Madre Tierra BIO – 250grUn café aux notes florales, citriques et sucrées rappelant les fruits rouges, le cassis. Éthiopie Moka Odo Shakiso Nature BIO – 250grLa méthode sèche dite «nature» consiste à laisser fermenter la cerise sur le grain pendant plusieurs jours à l’air libre. Cette longue fermentation révèlera une sucrosité plus intense, un corps plus dense et des notes de fruits plus prononcées. Nature, ce café Odo Shakiso aura un profil plus gourmand que sa version « lavée » avec des notes de caramel et de fraise. Tablette plantation Los Ancones – Chocolatier Cluizel – 70grLa tablette Chocolat de Plantation Los Ancones Noir Bio, sans gluten et végan 73% de cacao présente des notes exceptionnelles de bois de réglisse, de fruits rouges et d’olive verte. Au cœur des Caraïbes, à l’ouest de San Francisco de Macoris, la Plantation Los Anconès, située au centre de l’île et légèrement en altitude, bénéficie des pluies chaudes et abondantes apportées par les alizés. Depuis 1903, la famille Rizek cultive les fèves de cacao, sous la protection des palmiers, sans ajout de pesticides. Grande valisette