Kit V60 1 – 4 Tasses Pour Over Kit – VCSD-02-EX

Type d’extraction Dripper Numéro d’article HARIO_VCND-02B-EX Pour réussir son extraction Dripper v60Ce qu’il vous faut:Bouilloire versanteEau chaude non bouillante (90-95°C)Café fraîchement moulu entre 7 à 10g par 100ml d’eau (mouture filtre)Du temps Ce qu’il faut faire :Placer votre V60® au-dessus d’une tasse ou d’une carafe.Ajouter le filtre, naturel ou blanc, et à l’aide d’une bouilloire versante, rincer celui-ci à l’eau chaude.Attendre que le filtre soit complétement égoutté. Jeter l’eau.Ajouter la quantité de café moulu dans le filtre.Verser l’eau en deux étapes. Attention elle ne doit pas être complètement bouillante.Première extraction : Verser lentement l’eau au centre de la V60®, en mouillant tout le café.Attendre 30 secondes pour recouvrir le café d’eau sans que celui-ci traverse le filtre.Enlever le filtre et déguster. L’entreprise japonaise Hario se positionne comme un des leaders mondiaux dans l’industrie du verre haut de gamme. La qualité de son savoir-faire et son sens de l’innovation, lui a permis d’être acceptée dans les cercles les plus exigeants des connaisseurs de café. Hario est considéré comme une icône de la philosophie du Slow Coffee pour avoir mis son savoir-faire au service de la création d’une gamme de cafetières et d’accessoires dédiés à la préparation du café de qualité.